- Katılım
- 16 May 2023
- Mesajlar
- 152
- Tepki puanı
- 3
- Puanları
- 18
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri, Gıda Bilimleri veya Gıda Mühendisliği gibi fakültelerde yer alan özel bir bölümdür. Bu bölümün temel amacı, öğrencilere süt ve süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi, ambalajlanması, muhafazası ve pazarlanması süreçlerinde uygulanan bilimsel ve teknolojik yöntemlerle ilgili bilgi ve beceri kazandırmaktır.
Dersler:
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü'nde okuyan öğrenciler şu gibi dersler alabilirler:
1. Gıda Bilimi ve Teknolojisi
2. Süt ve Süt Ürünleri Kimyası
3. Süt Mikrobiyolojisi
4. Süt ve Süt Ürünleri İşleme Teknolojileri
5. Süt ve Süt Ürünleri Kalite Kontrolü
6. Besin Biyokimyası
7. Gıda Mühendisliği
8. Süt ve Süt Ürünleri Pazarlaması
9. Gıda Güvenliği ve Hijyeni
10. Gıda Ambalajlama
11. Süt ve Süt Ürünleri İnovasyonları
Mezuniyet Sonrası İş Olanakları:
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü mezunları, mezuniyet sonrasında geniş bir kariyer yelpazesine sahip olup, şu alanlarda görev alabilirler:
1. Süt ve süt ürünleri işleyen gıda endüstrisinde üretim süreçlerinde mühendis veya yönetici olarak çalışabilirler.
2. Süt ve süt ürünleri fabrikalarında, süreç kontrolü, kalite kontrol ve Ar-Ge birimlerinde görev alabilirler.
3. Gıda güvenliği konularında uzman olarak, sertifikasyon ve denetim kuruluşlarında çalışabilirler.
4. Gıda ambalaj sanayinde, süt ve süt ürünleri için uygun ambalaj ve paketleme çözümleri geliştirme alanında görev alabilirler.
5. Kamu sektöründe, gıda denetimi ve gıda güvenliği ile ilgili Devlet kurumlarında (Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kontrol ve Denetim Daire Başkanlığı vb.) görev alabilirler.
6. Eğitim sektöründe, üniversite ve meslek yüksekokullarında akademisyen ve araştırmacı olarak çalışabilirler.
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü mezunları, aynı zamanda kendi işlerini kurarak, girişimci ve sektörde yenilikçi projeler geliştirerek de değer yaratabilirler. Bu bölümün mezunları, sürekli gelişen ve değişen gıda sektöründe fark yaratma potansiyeline sahip olup, yeni bilgi ve teknolojilerle süt ve süt ürünleri alanında önemli katkılarda bulunabilirler.
Dersler:
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü'nde okuyan öğrenciler şu gibi dersler alabilirler:
1. Gıda Bilimi ve Teknolojisi
2. Süt ve Süt Ürünleri Kimyası
3. Süt Mikrobiyolojisi
4. Süt ve Süt Ürünleri İşleme Teknolojileri
5. Süt ve Süt Ürünleri Kalite Kontrolü
6. Besin Biyokimyası
7. Gıda Mühendisliği
8. Süt ve Süt Ürünleri Pazarlaması
9. Gıda Güvenliği ve Hijyeni
10. Gıda Ambalajlama
11. Süt ve Süt Ürünleri İnovasyonları
Mezuniyet Sonrası İş Olanakları:
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü mezunları, mezuniyet sonrasında geniş bir kariyer yelpazesine sahip olup, şu alanlarda görev alabilirler:
1. Süt ve süt ürünleri işleyen gıda endüstrisinde üretim süreçlerinde mühendis veya yönetici olarak çalışabilirler.
2. Süt ve süt ürünleri fabrikalarında, süreç kontrolü, kalite kontrol ve Ar-Ge birimlerinde görev alabilirler.
3. Gıda güvenliği konularında uzman olarak, sertifikasyon ve denetim kuruluşlarında çalışabilirler.
4. Gıda ambalaj sanayinde, süt ve süt ürünleri için uygun ambalaj ve paketleme çözümleri geliştirme alanında görev alabilirler.
5. Kamu sektöründe, gıda denetimi ve gıda güvenliği ile ilgili Devlet kurumlarında (Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kontrol ve Denetim Daire Başkanlığı vb.) görev alabilirler.
6. Eğitim sektöründe, üniversite ve meslek yüksekokullarında akademisyen ve araştırmacı olarak çalışabilirler.
Süt ve Süt Ürünleri Bölümü mezunları, aynı zamanda kendi işlerini kurarak, girişimci ve sektörde yenilikçi projeler geliştirerek de değer yaratabilirler. Bu bölümün mezunları, sürekli gelişen ve değişen gıda sektöründe fark yaratma potansiyeline sahip olup, yeni bilgi ve teknolojilerle süt ve süt ürünleri alanında önemli katkılarda bulunabilirler.